Unsere Produkte

Die Produkte die wir herstellen verändern sich Saisonal. Wir verwenden wenn möglich immer Rohstoffe von unserem Hof und sonst sicher aus der Schweiz.

Komm vorbei und überzeuge dich von unseren hausgemachten Produkten!

Berner Alpkäse AOP

Unser Berner Alpkäse AOP wird im Sommer auf 1400 M.ü.M auf der Alp Kaltenbrunnen im schönen Rosenlauital hergestellt. Während rund 100 Tagen verbringen 5 unserer Kühe den Sommer im Berner Oberland und wir erhalten durch das feinste Alpspezialitäten. Saisonal oder auf Anfrage sind auch verschiedene Mutschli und Alpbutter erhältlich.

Fleisch

Unser Fleisch stammt ausschliesslich von den Tieren auf unserem Hof. Sie werden bei uns auf dem Hof geboren und verbringen ihr ganzes Leben hier. Wir haben eine enge Bindung zu unseren Tieren und schenken ihnen in ihrem Leben viel Zeit und Respekt für ihre Leistungen. Darum ist es für uns eine grosse Wertschätzung wenn wir genau Wissen woher dieses Wertvolle Lebensmittel kommt und können mit unser Philosophie voll und ganz dahinterstehen

Angebot

Kuh Trockenwürste (Nature oder Chili)
Kuh Trockenfleisch

Auf Anfrage verkaufen wir auch frisches oder Tiefgekühltes Fleisch. (Bratwürste und Hackfleisch)